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Nel corso dell’ultimo decennio l’Unione Europea con i singoli Stati Membri ha assistito a profondi mutamenti del contesto agricolo, avvenuti principalmente a seguito dell’apertura dei mercati derivante dalla progressiva liberalizzazione degli scambi commerciali, affiancata all’affermazione del concetto di multifunzionalità dell’agricoltura in un numero sempre maggiore di contesti (http://ec.europa.eu/agriculture/rurdev/index_it.htm).
In questo contesto così mutato e che si mostra estremamente dinamico, è divenuto di fondamentale importanza il recupero del ruolo del territorio e delle sue specificità per rafforzare la competitività dell’intero sistema, in alternativa ad una logica di delocalizzazione produttiva: tale strategia si mostra valida non soltanto per quei comparti più radicalmente strutturati nel territorio, come quello agro – alimentare dei prodotti tipici, ma anche per le forme di “nuova ruralità”, in cui si sperimentano forme integrate nell’uso delle risorse agricole, ambientali, turistiche, artigianali etc.
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